気楽めし

とある日の食事

大根の一夜漬け と 安倍川餅

仕事の日の朝食は、もっぱらパンなのですが

休日朝は、パン以外の朝食を摂ることも多いです^^

お茶漬け

忙しないときに、ちゃっちゃと済ませれる食事の位置づけになるはずなんだけど

なぜか出勤前には食べたことがないです。(謎)

なんだろね。。。私的には、「お茶漬け」は戦闘モードの離脱というような

休息やリラックス効果があるのかな?と推測しております^^;

 

今回は、大根の一夜漬け

葉っぱのざく切りと千切り大根を塩(うす塩)もみしてしんなりさせたもの。

(「一夜漬け」と唄いましたが、自分は漬けてから3日目あたりの味が好みだったりするw)

味の素と醤油をかけてごまを振っていただきます♪

葉っぱつきの大根を買ったときは、絶対といっていいほどコレを作ってます^^

イチョウ切りであっても、他の野菜であっても

一晩漬けたものは「一夜漬け」と呼びますが

自分の中では「一夜漬け」といえばコレだ!って感覚です^^;

どうでもいい話ですが、「いちやづけ」とは言わず「いっちゃづけ」って言ってますw

(もしかして、幼児性が抜けきれてない?笑)

 


 

甘いものを食べたら、しょっぱいものを食べたくなる。その逆もしかり。

脳の活性化のために?甘いもんも食べときますw

残ってた角餅で 安倍川餅

4分割してレンチンした餅に、きな粉砂糖をまぶして黒蜜で追い打ちw

黒蜜ってこんなにネバっこかったっけ?(もうちょいサラサラしてるもんだと思ってた^^;)

買った黒蜜が、たまたまそういう仕様だっただけかも知れませんが

粘性がかなり強いみたいで、なかなか容器から出てこなかった。爆

(出たら出たで、キレが悪くて蓋するの難儀しましたわ。苦笑)

補足。

餅は、軽く水にさらしてからレンチン1分弱で、つきたて餅っぽくなります^^

餅の間隔をけっこう開けておかないと、レンチンで餅が合体してしまうので、ご注意を。

レンチン前の状態

(皿にラップをはって、その上に餅をならべてからレンチンすると後片付けが楽ですw)

朝の補給完了♪ ごちそうさまでした^人^