正月の角餅が、あと４個残ってたので こしあん消費を兼ねて、餅を半分使いました。
（また何か作るかもなので、残り２個の餅は温存ｗ）
こしあん大福
ちょいと歪ですが、ご愛嬌ってことで＾＾；
本家大福には劣りますが、柔らかい餅とこしあんの組み合わせはやっぱり美味しい♪
角餅を柔らかくして、あんこを包むためにやったことは
水を大匙1・砂糖を大匙１入れる。
（大きめの器のほうが無難です）
いったん取り出して混ぜる。
（レンチン直後はかなり膨らみます＾＾；）
再度レンチン３０秒ほどして
ヘラ等でしっかり混ぜる。
※水と餅だけだと、餅の硬化が進みやすいようなので、砂糖は必須のようです。
ここからは、気合いと根性？（ウソｗ）で、餅を指で伸ばしながらあんこを包んで出来上がり♪
（もたもたしてると餅が硬くなってくるので、餅が温いうちに手早くねｗ）
作ったらできるだけ早めに食べたほうが無難です＾＾；
時間経過と共に、餅が硬くなってくるので冷蔵庫保存とかは出来ないかも？
で、こっちが本命だったんだけど。。。
なんちゃって八ツ橋ｗ
ぶっちゃけ、餅で八ツ橋を作りたいがために、こしあんとシナモンを買っておいたのだｗ
八ツ橋銘菓で有名な「おたべ」っぽく作りたかったんだけど
求肥ではないので、あそこまで餅を薄く伸ばせず。
ほんとはね２個できる予定だったが
なんやかんやしてたらでかい１個になってもうた。爆
一見すると「失敗した手造り餃子ですか？」みたいな見た目だわっｗ
「おたべ」のつもりが「おだべ」になりましたわっ！＾＾；
かなり無骨な見た目だけども
中にたっぷりシナモン振りかけたので、何気に旨かったです♪
（無論、本物の「おたべ」の味には負けますがね＾＾；）
ま。やってみて納得できたし
それなりに美味しかったので満足してます＾＾
美味しゅうございました♪ ごちそうさまでした＾人＾
