台風の影響か、雨ふりでちょいと肌寒かったので、うどんを食べることにしました。 テキトーうどんｗ 家にあるもので済ますべく、超テキトーに作りました＾＾； 冷凍うどん・冷蔵庫に残ってた蒲鉾・乾燥わかめ。。。 それと、永谷園の松茸風味のお吸い物が1袋…

去年に買ってた、マルタイ棒ラーメン。最後1束ほどになったので、あるものでセコく済ませるべく シンプルな 塩ラーメン にしました♪ 具は、もやしとネギだけｗ スーパーで貰える無料の牛脂・鶏ガラスープの素・塩コショウだけでスープにした。爆 ラーメン鉢…

兄者より、キノコのお裾分けを頂きました♪ 肉厚の椎茸と、なめたけ。 天然ものなのかなぁ～？ ￥高そうな気がします＾＾； なめたけのほうが、足が早そうな気がしたので、まずはそちらから消費しよう。 全部使うことにした＾＾； 冷凍うどんを茹でたあと 麺…

どういった経緯か忘れたけども、ご近所さんとの会話の流れの中で。 なんか知らんねんけど、会社の人にインスタントのミーゴレン貰ったことあるねんっｗ そうなんやｗ じゃあこれあげるわっ。 ってな展開となり、海外の袋麺マニアでもなきゃコレクターでもな…

先月ＵＰした ねばぽりじゃこ丼 の、うどんバージョンを作ってみましたｗ レンチンした冷凍うどんに 上乾ちりめん・沢庵・味の素と醤油をかけて混ぜ混ぜした納豆を乗せ ダメ押しで麺つゆを回しかけました＾＾； おし！完成！ じゃあ食おう。。。と思ったんだ…

もりそば と あさりの炊き込みご飯 「刻み海苔乗ってないと、ざる蕎麦とは言わない」らしいので もりそば としましたが、私的にはざる蕎麦の感覚です。 たまぁ～に食べると、旨いです♪ ま。蕎麦に関しては、市販の安い乾蕎麦なので特筆すべきことはないんで…

今務めてる職場には、海外実習生の人も多くいまして 日本語で理解できてなさそうな雰囲気を見かけたら 「わかる？」って声かけて、別の言い方（それも日本語だけどｗ）で簡単に説明するように 接してたら好感をもたれたようです＾＾ インドネシアの実習生か…

今朝は結構寒かったので、昼はラーメンを食べることに。 まずは。。。 以前作った、鶏の骨付き肉を食べ終わったあとの骨。 それを湯洗いしたものを、こまめに冷凍保存しといたストックで、スープを作ります。 捨てずに取っておいた骨 結構な本数あるっ。爆 …

棒ラーメン焼きそば と お好み焼きフランケンｗ 「焼きそばにお好み焼き。」この組み合わせって素敵やん？ｗ 関西人の自分だけど、焼きそばに白ご飯（お好み焼きに白ご飯）それよりも最適 というか、焼きそばとお好み焼きってベストカップル賞だと思ってるん…

圧力鍋で、骨付き鶏もも肉の下茹でした際の茹で汁。 これをちょっと飲んだとき、めっちゃ旨くて 「もうこれはラーメンで使うっきゃないでしょ！！」ってくらいの味だったので 骨付き鶏もも食ったあとに、速攻でラーメンにしましたっ！爆 がらーメン（ふざけ…

以前から、気楽めしを読まれてるかたからすれば周知のことかと思いますが 自分は、おでんや肉じゃがなどの汁は飲み干さない性格なので 「残った汁は何かしらに再利用する」というサイクルをとっておるのです＾＾； 当然、前回の豚つくね汁の残り汁もリサイク…

ハウス・好きやねん ５袋入 特売価格397円 2月頭に、ラムーに売ってたので久しぶりに買いました。 特売価格でも397円もするのかぁ～。。。結構高いんだねぇ～。。。 前職の先輩が、これにハマってたのを思い出して買ったんですが 自分は、かなり昔に何度か食…

鶏南蛮そば（鴨南蛮そばの、鶏バージョンですｗ） 昨日の、手羽元サッパリ煮の煮汁を再利用して作るつもりだったんだけど 煮汁が にこごり状態 になっちまってた（鶏モモ解凍して、白ネギ切ったあとに気づいた。爆）ので 急遽麺つゆで作りました＾＾； 鴨南…

麺類が続くんだけど、麻婆豆腐の残りで 麻婆うどん にしました。 冷凍うどんをレンチンして、軽くほぐれたとこに 冷蔵保存しといた麻婆豆腐の残りをかけて更にレンチン１～２分で完了。爆 フツーに旨かったです♪ 棒ラーメンでも、美味しかったとは思うけど …

案の定というかなんというか、大量に粕汁が残ったので 粕汁ラーメン にしました。 茹でたマルタイ棒ラーメンに、粕汁をかけただけっｗ ネギを足して、ラー油をちょいとかけて頂きました♪ 味のほうは、当たり前だけど、まんま粕汁ｗ これが意外に、ラーメンに…

昼ごはんは マヨツナおにぎり と かけうどん 昨日スーパーサンディで買っておいた、マヨツナおにぎり ３割引で４８円。 （小さいおにぎりではなく、いわゆるコンビニサイズのおにぎりでこの値段は最強ｗ） おにぎり１個だと物たらんので、冷凍うどんと麺つゆ…

今日は、ほんまに寒かったですねっ＞＜； 晩御飯は、なにか炒め物にしようかと思ってたんですが 暖まるべく、ラーメンに変更ｗ 味噌ラーメン とはいってもラーメンの味噌スープを作るのは初の試みです。汗 和風っぽい味にしたかったので以下の配合にしてみま…

昨日作った見た目が地味な八宝菜ｗ（人参が入ってません＾＾；） だいぶ前に使った皿うどんの添付スープが余ってるので 地味な八宝菜の残りを使って あんかけラーメン にしました♪ ところで、「ちゃんぽん」と「あんかけラーメン」の違いって何なんでしょう…

ごはん作るのがめんどくさかったので、カップ焼きそばで済ませることに＾＾； 明星・一平ちゃん 私的に好きなカップ焼きそばです。 普通にお湯入れて３分の作り方しようと思ってたんだけど 「２分で茹で汁をすてて、１分レンチンすれば激的に旨くなる！」 と…

冷凍庫に、水菜がまだ１束残ってたので、急遽使うことに。汗 あさりと水菜の塩ラーメン あさりはドバっと20～30個入ってます。爆 といっても、冷凍あさりですがねｗ（冷凍あさりは味噌汁の具に重宝するので結構ストックしてます） スープが若干白く濁ってる…

この前作った、何かが足りないと感じてた豚汁。 。。。で、毎回何かと救済措置てきに登場する冷凍うどんの助けをかりましてｗｗｗ 豚汁うどん にしましたっ♪ フライパンで冷凍うどんを煮込んで、ほぐれたところに麺つゆと追い赤味噌して 冷蔵庫にストックし…

去年業スーで買って、失敗したいまいちのカレールゥｗ 味噌・インスタントコーヒー・コンソメ各々で、ちょい足し味変作戦をやってはいたんだけど どれを足したところで、いまいちには変わりなくという結果でした。爆 で、色々試した中で 一番無難に美味しか…

先日の鶏団子汁の残り汁で あんかけうどん を作りました。 実のところ雑炊にしたかったんですが、米が。。。心もとないので うどんで頂くことにしたんです。 （ま。明日にはスーパーも開くだろうから、そのときに雑炊にしても良かったんだけどもね＾＾；） …

一応ね、今年の締め括りは 年越しそば にしました✌️ まぁ、蕎麦は９９円の乾麺田舎蕎麦で、市販の麺つゆですがね＾＾； しかも、海老天と蒲鉾は事前に買って冷凍しといたものを使ったというｗ （毎年年末は、海老天はともかく、蒲鉾は正月用の高値のものに置…

豚の角煮を作った際の、残り汁。ではなくて、下茹での時に出来た汁。 いつもなら、捨ててしまうんだけど、試しにこの茹で汁でラーメンを作ってみました。 角煮の下茹で汁で 醤油ラーメン パっと見、マルタイラーメンだけど えーっと。。。麺はマルタイ棒ラー…

昨日、食べた豚丼。 自分は、つゆだく派ではないので、豚丼の汁が残ったのですが マルタイ棒ラーメンで食べてみようかな？と思いまして つけ麺 にしてみましたっ♪ つけ麺にしたのは、ラーメンにするには汁が少なすぎるって点。と もし麺との組み合わせがいま…

たまぁ～に、無性に食べたくなるマルタイラーメン。 自分が幼少期のころからすでに売られてて、小学生のころはよく食べてましたっ！ マルタイラーメン マルタイラーメンは安くて旨いっ♪ （さすがに以前より少し値上がりしてますが＾＾；） ＴＶＣＭとかして…

担々味噌ラーメン サッポロ一番 旅麺 札幌味噌ラーメン（インスタントラーメン）に 麻婆豆腐の残りをかけただけｗ 昨日、四川風麻婆豆腐を食べてるとき 「味噌ラーメンにかけたら担々麺っぽくなるんじゃね？」と思い わざと少し残しておいた。ともいうｗ あ…

業スーで、いつぞやに買ったインスタントラーメン サッポロ一番・旅麺 札幌味噌ラーメン ５袋入 特売価格298円 商品名でも札幌を出すほど、サッポロなのかっ。笑 （「サッポロ一番」（サンヨー食品）は、群馬発祥で東京に本社を置く企業なので札幌ではなかっ…

冷蔵しといた八宝菜の残りで 皿うどん にしました。 八宝菜のとろみとパリパリ麺の食感が相まって、ペロリといけちゃいました♪ 関東のかたには馴染みがないかも知れませんが 皿うどんとは、長崎名物の細い揚げ麺のことで ちゃんぽんの汁なしバージョンとして…