台風の影響か、雨ふりでちょいと肌寒かったので、うどんを食べることにしました。 テキトーうどんｗ 家にあるもので済ますべく、超テキトーに作りました＾＾； 冷凍うどん・冷蔵庫に残ってた蒲鉾・乾燥わかめ。。。 それと、永谷園の松茸風味のお吸い物が1袋…

もやとんちん。 名前から想像つくとは思うけど、もやしと豚こまをレンチンしただけですｗ 作り方はいたって簡単ｗ 皿に、もやし・豚こまの順で重ねる。 最後まで重ね終え塩コショウを振る。 ぴったりラップをしレンジへ。 2分ほどチン。暫く予熱放置。 再度…

先月ＵＰした ねばぽりじゃこ丼 の、うどんバージョンを作ってみましたｗ レンチンした冷凍うどんに 上乾ちりめん・沢庵・味の素と醤油をかけて混ぜ混ぜした納豆を乗せ ダメ押しで麺つゆを回しかけました＾＾； おし！完成！ じゃあ食おう。。。と思ったんだ…

もうすぐ4月。 季節的に暖かくなってきたせいか、肉まんが2割引になってたので買いました。 藤高・ジャンボ肉まん95g×5個入 2割引で167円 ジャンボ。。。といえば、ジャンボだけども 大きい部類にはなるけど、バカでかいというほどでもないです＾＾； 食べる…

ねばぽりじゃこ丼 白ご飯に、上乾ちりめん・沢庵。 そこに、味の素と醤油をかけて混ぜ混ぜした納豆を乗せただけっｗ ちゃちゃっと作って ぐちゃぐちゃに混ぜて、豪快にかっ食らうべし！！ 納豆のねばねば、沢庵のぽりぽり ちりめんじゃこのしゃごしゃご？（…

親子丼って美味しいんだけど 仕上げの卵とじ？でミスって台無しになるようなことってないですか？＾＾； かくいう私めも、卵とじで失敗することが多々あります。爆 。。。でね、「卵とじの工程だけレンジでやったらいいんじゃね？」と思い なんなら最初から…

麺類が続くんだけど、麻婆豆腐の残りで 麻婆うどん にしました。 冷凍うどんをレンチンして、軽くほぐれたとこに 冷蔵保存しといた麻婆豆腐の残りをかけて更にレンチン１～２分で完了。爆 フツーに旨かったです♪ 棒ラーメンでも、美味しかったとは思うけど …

豚キムチは好きなんですが、キムチそのものはあまり好きではない自分ｗ 豚キムチだけのためにキムチ買うのはちょっとなぁ～。。。なので 豚キムチもどき を作りましたｗ 材料は、豚こまと白菜。調味料は、塩コショウ･ごま油･チューブ生姜･豆板醤･甜麺醤。 白…

ふわふわエッグメーカーで、メレンゲが楽ちんにできたので メレンゲＴＫＧ（全卵のうち、卵白のみをメレンゲにした卵かけご飯）にしてみました。 自分は、卵黄のみの卵かけごはんは大好きなのですが 全卵の卵かけごはんは、卵白のニュルニュルが気持ち悪くて…

去年業スーで買って、失敗したいまいちのカレールゥｗ 味噌・インスタントコーヒー・コンソメ各々で、ちょい足し味変作戦をやってはいたんだけど どれを足したところで、いまいちには変わりなくという結果でした。爆 で、色々試した中で 一番無難に美味しか…

ふろふき大根 と ピリ辛こんにゃくと 焼き厚揚げ ぶっちゃけ、おでんで使いきれなかった具の消費です＾＾； ふろふき大根の味噌は、普段はほとんど使うことが無い小分け白味噌使用。 米の研ぎ汁と圧力鍋でやれば美味しくできるとは思うけど 面倒なのでレンチ…

今日は、何故かかなり早くに目が覚めました。 日本で、1月7日といえば「七草粥」。早朝に1年の無病息災を願う縁起の良いもの。 とされてますので せっかく早く起きたので作ってみることに＾＾（ビミョーに残った冷凍白ご飯もあるしｗ） しかーし、家に七草な…

『我は、お屠蘇を所望する。』 。。。が、料理酒はあるけども、日本酒がありませんｗ 酒は嫌いじゃないけども、酒（ビールも含む）が無いとつらい。。。ってほどでもないワケで （実のところ、酒よりもタバコだったりする＾＾；） ふぅむ。。。酒がないのな…

今回サンディで、「2割引以下なら買う」縛りで真っ先に買った商品 いつもの焼売 16粒入 ２割引で ７１円 商品名「いつもの焼売」てｗ 焼売よりも餃子派な自分ですが、小粒とはいえ16個も入っててこの価格はバグってるｗ それが更に２割引とくりゃぁ、もちろ…

水菜とツナの和え物 普段、水菜など買うことは無いんだけど 先行投資といいますかなんといいますか、水菜を買ったので作ってみました＾＾； 当初は、鍋的な煮物にしようかと思ってたけど 水菜は生でもサラダ的に食べれる。ということをはじめて知ったのでや…

時系列的にはちょいとテレコになっとりますが。。。 朝は、ほぼほぼツナマヨホットロールを食べてる自分。 ちょいとツナマヨを切らしておりまして 今月は、ツナマヨの代わりにポテサラでいっときましょうかね。と 業スーに１kgポテサラを買いに行きましたｗ …

餃子は、水餃子よりも焼き餃子が好き。要は、煮る・蒸すよりも焼くが好きみたい。 なので、焼売も焼いてみたらいいんじゃないか？とね。。。 焼き焼売 と こんにゃくとちくわのピリ辛炒め フライパンにごま油をしいて、冷凍焼売を焼いただけｗ こんにゃくと…

だいぶ前に作ったさんまの塩焼き 。1尾とちょっとを冷凍保存してたのやが 今回はそれを使って さんま飯にしてみましたっ！ 秋刀魚の旨味を存分に引き出した炊き込みご飯です＾＾ 炊飯器に、さんまの塩焼き 1尾分と少しを骨つきのまま入れて炊いただけｗ いつ…

業務スーパー10月の特売セールで買った ポテトサラダ １㎏ 特売価格358円 １kgもあるポテサラｗ ちょいとだけムニュムニュっと絞り出して食べてみる。 さて、お味はいかに。。。 なんせすごい量あるから、不味かったら最悪だｗ さっそく食べてみる。。。ふむ…

月1の晩酌。 普通は休肝日（肝臓を休める）という日を設けるらしけど 自分の場合は、月1回の有肝日（この日だけはアルコールを飲むｗ）を設けてますｗ 炊飯キャンセル発動！ 連休前だし、この日はまさにアルコール解禁日ｗ 。。。といっても、コーラサワーで…

厚揚げを、焦げすぎの手前くらいまで両面こんがり焼きあげて 刻みネギ・大根おろし・チューブ生姜・かつおぶしを乗せて醤油をかけて完成ｗ 自分はごはんのおかずとして食べたけど、酒のつまみとしても最適かと＾＾ 食に感謝♪ ごちそうさまでした＾人＾

あつあつご飯に卵を割り入れ 味の素と醤油をかけて混ぜ混ぜして食べるのが一般的だと思うんだけど 自分の場合は、卵白のニュルニュル感があまり好きではないので 卵黄のみでたまごかけごはんにして混ぜ混ぜして食べています。 卵白を先に入れて、しっかりご…

お米。。。高いですよねぇ～。。。 日本人の主食であるハズの米が異常な値上がり。これってどうなん？？って思います。 (農家さんが頑張ったはるというのはありがたいんだけど、国策としてどうなん？と思う） 食費を節約っつても、主食の米だけは買わざるを…

月に1~2回、ごはんは炊かずにチューハイとつまみで晩酌しております＾＾ 凍ったままの冷凍ポテトと徳用ウインナーをアルミホイルに乗せて オーブントースターで10分ほど温めただけｗ ウインナーから滴る油分が下に敷いてるポテトに広がるのでいい具合に仕上…

梅ちりめん。 ごはんは炊いたものの、あんまし食欲ないなぁ～…ってときに こういうのがあったら重宝しません？＾＾； 単純にちりめんじゃこだけでもいいのだけど カリカリ梅の食感と酸味が、じゃこの塩味とあいまって心地良いです♪ あぁ～日本人だなぁ～って…

朝から和食 といえば、聞こえはいいが。。。 おにぎりは、残ったご飯を塩にぎりにして 冷凍しといたものをレンチンしてゴマをまぶしただけ。 （炊飯器にほんとに微妙に残ったときだけ、ミニおにぎりとしてラップまいて冷凍ストックしてたりするｗ） 職場のか…

ざく切りキャベツと甘酢あんかけ肉団子の炒めもの。 業スーの冷凍ミートボールを５～６個 レンチン１分。 ごま油を敷いたフライパンでキャベツと一緒に炒める。 キャベツを取り出したあと、甘酢あんと肉団子と絡め炒める。 （甘酢あんは、焼き鳥タレに酢を加…

チンした冷凍うどんに、納豆と天かす乗せて、めんつゆをかけただけｗ 納豆のヌルヌルがいい感じに働いてて つるつるっとしたのど越しでペロっと頂けましたっ♪ 刻みネギを入れ忘れたんだけど 食べてみたらネギのアクセントが逆に余計だったかもしれないと思っ…

「板わさ」．．．聞こえはいいんだけども 要は、かまぼこをワサビ醤油でいただくだけです＾＾； なんか唐突に食べたくなったんですわ。 高級蒲鉾でもなんでもない安～い蒲鉾やけど 口が板わさモードになってたからか、結構旨いっす♪ そのあとにお茶漬け。（…

薄切り豚のポン酢がけ。。。いわゆる冷しゃぶです。 ほんとは白菜やもやしがいいのだけれど キャベツが中途半端に余ってたので、芯付近もクタクタに煮て使い切りましたｗ 鍋に春雨追加でサっと煮て それらを引き上げたあとに豚を軽くしゃぶしゃぶ。（豚から…